| 糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 656克 | 糖霜饼干热量/卡路里2693千卡 | |||
 热量2693千卡，相当于高尔夫球598分钟消耗的热量...270 | |||||
糖霜饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 蛋白糖霜做法
首先！准备好全部食材～～～
2/11. 蛋白?柠檬汁，打到粗泡，加入100g糖粉打匀，再加入100g糖粉打至蛋白柔滑～
3/11. 到这个程度就好了～～～绸带状～～～（封上保鲜膜放入冰箱）
4/11. 饼干低的做法
黄油?盐?糖粉搅拌均匀。
分三次倒入全蛋液打匀即可
5/11. 加入柠檬汁^?_?^搅拌均匀后倒入低粉搅拌均匀至没干粉。
6/11. 裁减两张油纸稍微大一些，把面团放在一张油纸上，再盖上另外一张油纸，把面团擀平～大约3毫米厚左右。
7/11. 擀好的面皮连着两张油纸直接放入冰箱冷冻20分钟。
8/11. 拿出来后用模具按出一个一个图案～
9/11. 放入烤箱上下火125度中层15分钟即可（我家烤箱温度高～一般烤箱150度左右15分钟，距离的需要看自己家的烤箱脾气，多看看，别烤糊了～）
10/11. 趁着烤饼干的时候准备糖霜，之前打好的糖霜装入裱花袋，滴两滴色素，直接在袋子里揉匀了，我准备了三个颜色，红色，粉色，蓝色，还有一个原色。
11/11. 我喜欢在饼干中间挤满满的糖霜，然后用牙签打圈慢慢的铺满饼干低～～～发挥你的想象～你做的饼干一定比我赞哦～
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、止咳等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、延缓衰老、健脾等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与橘子、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、止血、润肺利咽等功效；可与茼蒿、桂圆肉、银鱼搭配；与豆奶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、舒缓肝气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖霜饼干热量2693 千卡
- 脂肪117.2 克
- 蛋白质40.1 克
- 碳水化合物302.44 克
- 钠10342.3 毫克
- 钙220 毫克
- 铁7.82 毫克
- 钾485 毫克