| 牛肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 牛肉馅饼热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于骑摩托车389分钟消耗的热量...150 | |||||
牛肉馅饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、中筋面粉（200克）
1/10. 和面醒发半小时
2/10. 剁肉馅，调馅料
3/10. 馅调好，分十等份
4/10. 案板抹油
5/10. 面发好，分成十个小剂子
6/10. 小剂子抻长，变薄，薄到快透明，放馅，包上，从一头开卷，卷完竖着按压，成饼样，喜欢团的刻花
7/10. 硅胶刷刷油，电饼铛启动，两面煎
8/10. 出锅
9/10. 香喷喷
10/10. 开次
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补中益气、强筋骨等功效；可与大白菜、草菇、生姜搭配；与鲶鱼、韭菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉馅饼热量972 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质38.77 克
- 碳水化合物62.7 克
- 钠60.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克