| 辣子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 24千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 红薯粉条 | 克 | 101千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 443克 | 辣子豆腐热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于排球23分钟消耗的热量...480 | |||||
辣子豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（30克）、娃娃菜（半个）、红萝卜（1个）、红薯粉条（30克）
1/5. 先把老豆腐切成5毫米厚的方块后放几粒花椒用热水浸泡备用
2/5. 红薯粉条泡软备用
3/5. 白菜或青菜和红萝卜切粗丝备用
4/5. 葱切花，姜切丝备用
5/5. 锅内倒油将葱、姜爆香放辣椒粉和花椒粉，后加入适量的水并放入所有备用食才，等水烧开后放盐起锅
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、健脾利湿、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、通利肠胃、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、抗癌、化痰止咳等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有健脾胃、强肾阳、抗衰老等功效；
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营养信息
- 辣子豆腐热量185 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物99.1 克
- 钠346.3 毫克
- 钙290 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾868 毫克