| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 967克 | 酸菜鱼热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于桑拿159分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（1条）、酸菜（1包）、如图（适量）
1/8. 将红辣椒花椒用水泡开，水不要丢留着加汤里
2/8. 黑鱼削鱼片，这是鱼骨头。
3/8. 削出来的鱼片用清水冲洗，这样煮出来的鱼片清爽。鱼片用盐、料酒、生粉抓捏放冰箱冷藏。
4/8. 锅上油，加入生姜葱，花椒，煸一会。再加入鱼骨头煸炒
5/8. 酸菜切碎
6/8. 将酸菜也加入鱼骨中煸炒，因为是电饭煲做的火不大，所以效果不是很好
7/8. 加汤煮开，将鱼骨和酸菜先捞出来放碗里，再放入鱼片。过程图忘记拍了
8/8. 过程图忘记拍了，我就直接上成品图了。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、澄清肾水、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、开胃、降低肝脂肪浓度等功效；可与母麻鸭、光鸭、鸭子搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量636 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠48.8 毫克
- 钙152 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾313 毫克