| 梅香咸鱼肉片煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 662克 | 梅香咸鱼肉片煲仔饭热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡，相当于钓鱼635分钟消耗的热量...180 | |||||
梅香咸鱼肉片煲仔饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（适量）、咸鱼（半条）、姜丝（适量）、生粉，鸡粉，油，糖（适量）、虾酱（一小勺）
1/5. 香港大澳出名虾酱
2/5. 香港大澳梅香咸鱼
3/5. 首先用生米放水沉过米面，中小火煲到饭面水干，开盖放入用虾酱，糖，鸡粉，油，腌过的肉片放在饭面上，用油泡的咸鱼放在肉面上铺好姜丝！盖住小火焗煮十分钟左右，砂锅中途转换几次位置防止只有一个地方糊底！
4/5. 熄火焖十分钟左右开盖满屋飘咸鱼香
5/5. 大澳渔村
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、止消渴等功效；可与莲藕、藕、枇杷搭配；与海螺、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、杀菌、解毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有帮助消化、增强免疫力、抗早衰等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 梅香咸鱼肉片煲仔饭热量1904 千卡
- 脂肪49.66 克
- 蛋白质41.44 克
- 碳水化合物11.76 克
- 钠72.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾162 毫克