| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 301克 | 青椒肉丝热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于雪鞋行走37分钟消耗的热量...480 | |||||
青椒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、青椒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/9. 瘦肉300克洗净
2/9. 少许姜与蒜，几颗花椒，青椒切丝
3/9. 瘦肉切丝
4/9. 将切好的肉丝用1勺生抽与少许料酒、少许盐，适量淀粉拌匀腌制5分钟
5/9. 锅内下油烧到5成熟，下姜蒜花椒爆香
6/9. 将肉丝下锅迅速划散至断生（这一步可以将肉丝盛出，因为本人懒了，省了这一步）
7/9. 将肉丝拔到一边，下青椒丝
8/9. 大火将肉丝与青椒丝炒匀
9/9. 加适量盐调味，入少许鸡精关火即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、解热毒、滋阴润燥等功效；可与圆白菜、枇杷、丝瓜搭配；与甲鱼、红螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、减肥、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量294 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠90.5 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾447 毫克