| 蒜香糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 蒜香糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于马路散步627分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜香糖醋排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、陈醋（适量）、冰糖（适量）
1/10. 准备排骨，切小块。
2/10. 锅内烧开水，下排骨焯水1-3分钟后，捞出排骨，倒掉水，重新烧水，下排骨煮10分钟左右。
3/10. 煮好的排骨盛盘，猪排骨的水留置备用，排骨内加入生抽、老抽、陈醋适量，腌制10分钟左右。
4/10. 腌好后将排骨和汁分开备用。
5/10. 锅内放少许油，将腌制好的排骨放入锅内开始煸炒。
6/10. 煸炒至金黄色，起锅，把多余的油盛出来。
7/10. 锅内放排骨，排骨汤，腌肉汁，干椒，姜，蒜，葱白，盐，冰糖3-4粒，大火烧开。
8/10. 烧开后转小火，盖盖焖8-10分钟，
9/10. 最后大伙收汁，加入适量香醋，
10/10. 盛盘，撒上葱花。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、生津液等功效；可与大蒜、南瓜、红薯搭配；与菱角、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克