| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡，相当于网球190分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、黄油（80克）、糖霜（60克）、蔓越莓（30克）、鸡蛋（半个）
1/7. 黄油软化，不需要打发，加入糖霜搅拌均匀。
2/7. 分3次加入鸡蛋，搅拌均匀，不要出现蛋液分离。
3/7. 加入蔓越莓，如果蔓越莓过大，先切碎些。
4/7. 加入面粉。
5/7. 搅拌均匀后，将饼干用模具塑形。
6/7. 放入冰箱冷藏半个小时后切成5毫米左右，放入预热180度烤箱烤20分钟。
7/7. 收工
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有安神除烦、补充能量、生津止渴等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与百合、韭菜、香椿搭配；与消炎片、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1520 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物191.92 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克