| 蒜蓉蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 蒜蓉蒸虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于思考312分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜蓉蒸虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（14只）、水（适量）、食用油（少许）、蚝油（半勺）、老抽（半勺）、生抽（1勺）、白砂糖（半勺）、盐（适量）、料酒（适量）、大蒜（2瓣）
1/6. 虾洗净，剪去虾须，放入适量料酒、盐，腌30分钟左右
2/6. 腌过的虾，已经入味，所以用水冲洗2次，把料酒和盐冲洗掉，避免太咸；
摆盘，放入蒸锅，隔水蒸至熟(时间大概20～30分钟)
3/6. 蒜切成末，锅内少许油烧热，放入蒜末煸香；
再加入调料：白砂糖半勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油半勺（可以先把调料兑好，再一起倒入，比较方便，临时加会有点手忙脚乱）
烧开后，加入适量水，搅拌，煮至稍黏稠，就可出锅了
4/6. 可把煮好的调料汁装小碟，蘸着吃
5/6. 也可浇淋到虾盘上
6/6. 成品
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、预防动脉硬化、通乳等功效；可与辣椒、火龙果、藕搭配；与南瓜、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
