| 青椒爆炒肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 533克 | 青椒爆炒肥肠热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于拳击57分钟消耗的热量...360 | |||||
青椒爆炒肥肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、青椒（适量）、食用油（适量）、干辣椒（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、醋（适量）
1/5. 大肠洗净煮几分钟捞出水，用剪刀把大肠剪开清理脏物，洗净。然后切好。
2/5. 大蒜，生姜，青椒，干辣椒洗净切好备用。
3/5. 用盐和醋把切好的肥肠反复捏揉，然后洗净。然后放醋，料酒，大蒜，生姜腌渍10分钟左右
4/5. 锅烧热放实用油，待实用油烧热分别放入蒜，生姜，肥肠爆炒。炒几分钟后放入花椒粉，酱油，醋，盐，鸡精，炒至八成熟撒点水继续爆炒。
5/5. 炒好啦！
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有补虚、止小便数、润肠等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进消化、开胃消食等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒爆炒肥肠热量340 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠112 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾259 毫克