| 超萌小鸡奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 257克 | 超萌小鸡奶酥热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于上下蹲286分钟消耗的热量...240 | |||||
超萌小鸡奶酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（160克）、原味炼乳（150克）、小苏打粉（小勺半勺）、鮮鸡蛋黄（1个(约18~20)克）、红豆沙馅（100克）、巧克力（适量）
1/11. 一个蛋黄和150克炼乳混匀。
2/11. 再与160G面粉和小半勺小苏打粉搅匀。
3/11. 揉成面团后，用保鲜袋装好，入冰箱冷藏20分钟。
4/11. 红豆沙馅揉成条，分12等份再揉成团备用。
5/11. 取出面团，分成12等份揉成团。
6/11. 面团捏程小碗状后，放入红豆沙馅，收口再揉成圆团。
7/11. 用手捏住面团旋转捏出小鸡的头。<头的方向可以自己把握>用剪刀剪出小鸡嘴和鸡冠。
8/11. 捏好的小鸡生坯摆放于烤盘内，生坯之间留多余间隔。
9/11. 若时间充足的情况下，揉面时可以揉多一些面团，做别的动物造型或小花等。
10/11. 放入预热好的烤箱，以150°上下火烤20~25分钟。<自己烤箱脾气自己事先要摸清>
11/11. 烤好出炉，牙签蘸上融化的巧克力，画出小鸡眼睛和翅膀。<根据小鸡头的方向画，小鸡更显生动有趣>
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、去除污渍、滋养肌肤等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防癌症、降血压、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超萌小鸡奶酥热量1146 千卡
- 脂肪41.6 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物115.9 克
- 钠27483.8 毫克
- 钙111 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾254 毫克