| 花涧香展热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 150克 | 花涧香展热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于手风琴183分钟消耗的热量...108 | |||||
花涧香展的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腱（400克）、河粉（150克）、八宝茶（25克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、八角（2个）、桂皮（1块）、冰糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 准备食材
2/8. 牛肉凉水中浸泡，再把牛肉在开水中焯一下捞出
3/8. 锅中放油，煸香葱姜
4/8. 放入桂皮、八角、蚝油、生抽、老抽、开水大火烧开
5/8. 放入牛肉、八宝茶、冰糖、盐，大火烧开候改小火煮1个半小时，再焖半小时
6/8. 干河粉事先浸泡6小时以上，开水煮开后放入河粉煮熟捞出，用凉水冲洗一下滤干水分，再用油拌匀
7/8. 把河粉放入平底锅煎到两面金黄，再把牛肉切片摆盘放在河粉上即可
8/8. 成品
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、明目、暖胃等功效；
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营养信息
- 花涧香展热量330 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物49.3 克
- 钠8.2 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1 毫克
- 钾83 毫克