| 香葱火腿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 1145克 | 香葱火腿面包热量/卡路里4298千卡 | |||
 热量4298千卡，相当于网球716分钟消耗的热量...360 | |||||
香葱火腿面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
馅料（适量）、香葱碎末（适量）、火腿肠末（适量）、面包配方（适量）、高粉（500克）、装饰（适量）、沙拉酱（适量）、细砂糖（80克）、盐（少许）、酵母（8克）、温水（130【酌情增减】克）、鸡蛋清（80克）、黄油（60克）、装饰（适量）、沙拉酱（适量）
1/12. 火腿肠 火腿肠切成碎末 加盐适量
2/12. 酵母+温水调成酵母液 静置5min 和面顺序依次鸡蛋 酵母液 高粉 盐 砂糖
3/12. 基本抱团后加入室温软化的黄油
4/12. 室温发酵至两倍大后 排气。平均分成8个剂子
5/12. 搓圆 醒发20min（盖保鲜膜）
6/12. 面团搓成小长条卷起。盖保鲜膜 室温发酵至两倍大
7/12. 两倍大成果
8/12. 依次洒上香葱火腿末 是撒 不是按。否则面包就发不起来
9/12. 裱花袋装上沙拉酱 剪小口
10/12. 淋上沙拉酱
11/12. 进烤箱前。上火200度 下火190 12-15min。看上色情况 和烤箱脾气而定
12/12. 出炉
食材功效信息
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、降低胆固醇、促进血液循环等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱火腿面包热量4298 千卡
- 脂肪269.96 克
- 蛋白质43.5 克
- 碳水化合物240.93 克
- 钠10732.2 毫克
- 钙259 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾292 毫克