| 红薯芝士蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 871克 | 红薯芝士蛋饼热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡，相当于开货车285分钟消耗的热量...390 | |||||
红薯芝士蛋饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红薯（2只）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、芝士（2片）、奶酪（少许）、橄榄油（1勺）、食盐（少许）、调和油（适量）、黑胡椒粉（少许）
1/4. 红薯洗净去皮，切成小块，隔水蒸至软烂，取出晾凉备用；
2/4. 盆中倒入适量面粉，加入两个鸡蛋和蒸软烂的红薯，按揉成一个面团，加入一勺橄榄油和少许盐，继续揉匀；
3/4. 手上可蘸少许面粉，将揉好的面团分成大小均匀的若干个小面团，煎锅开小火，加入调和油，将小面团按扁后放入锅中，煎至两面金黄，一个个放入盘中（我是每次煎三四个）；
4/4. 将煎好的红薯芝士小饼码入盘中，撒上黑胡椒粉，铺上芝士碎和奶酪碎，趁热吃，外酥内软，咸香可口⊙﹏⊙!棒棒哒
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、益气力、抗衰老等功效；可与水芹菜、猪排、大米搭配；与仔鸡、玉米、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与干贝、干辣椒、西红柿搭配；与桔子、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、补钙、促进胃肠蠕动等功效；与羊肉、羊骨、杨桃相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进代谢、预防心血管疾病、增强抵抗力等功效；与羊肉、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯芝士蛋饼热量1850 千卡
- 脂肪38.91 克
- 蛋白质56.36 克
- 碳水化合物96.22 克
- 钠810.6 毫克
- 钙1040 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾477 毫克