| 桂花慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 脱脂奶 | 克 | 17千卡 | 34千卡 | 3.6克 | 0.1克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 260克 | 桂花慕斯蛋糕热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于跆拳道64分钟消耗的热量...600 | |||||
桂花慕斯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（200克）、脱脂奶（50克）、液体糖桂花（50克）、吉利丁片（2片）、镜面（适量）、液体糖桂花（20克）、果冻粉或白凉粉（10克）
1/5. 烤箱最下次放入一个烤盘，里面注入一半水，奶油奶酪放在烤盘里，烤箱200度20分钟，中途拿出来搅拌一下，为什么用烤箱融化奶油奶酪呢，因为坐锅法实在是太烫了～而且时间久～～～
2/5. 20分钟的效果～加入牛奶，打匀，加入糖桂花，打匀～
3/5. 加入吉利丁片，搅拌至融化～
4/5. 取一个六寸的活低模具，把搅拌好的糊倒入，放入冰箱两小时。
5/5. 果冻粉融化，加入糖桂花，搅拌均匀后倒入已经冻好慕斯蛋糕里，待果冻冷却后，就是漂亮的镜面了～
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
脱脂奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 桂花慕斯蛋糕热量641 千卡
- 脂肪28.8 克
- 蛋白质96.3 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠554 毫克
- 钙188 毫克
- 铁1.13 毫克
- 钾276 毫克