| 鸡翅鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1645克 | 鸡翅鸡腿饭热量/卡路里3275千卡 | |||

1/8. 鸡翅、鸡腿切小块焯水,胡萝卜、香菇切丁备用

2/8. 普通大米和糯米的比例是2:1,放在一起淘洗(加些糯米煮出来的饭更糯更香)

3/8. 将胡萝卜丁和香菇丁平铺在淘好的米上面,备用(注意:这时候不用加水)

4/8. 将锅烧热倒油,然后放入八角和香叶,炒出香味后放入焯过水的鸡翅、鸡腿(加点冰糖会更上色),再加入酱油让鸡腿、鸡翅上色

5/8. 加水,水刚刚浸过肉就好,再加入料酒和盐,烧开

6/8. 将烧开的鸡翅、鸡腿和水一起倒入刚才备好的米中,然后就和普通的煮饭一样,接通电源,按上煮饭键即可

7/8. 饭煮好后不要立即打开,再过十分钟打开

8/8. 成品~
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补精、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚填精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、促进消化等功效;可与香菇、大米、鳕鱼搭配;与茼蒿、红枣、柠檬相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、健胃保肝、降低胆固醇等功效;可与油菜、扁豆、马蹄搭配;与北极虾、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、健脾养胃、补中益气等功效;可与桑葚、红豆、桂花搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;