| 香蕉马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蕉 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 459克 | 香蕉马芬热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡，相当于芭蕾舞336分钟消耗的热量...288 | |||||
香蕉马芬的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、鸡蛋（2个）、糖粉（70克）、香蕉（200克）、低粉（200克）、泡打粉（6克）、小苏打（1/4小勺）、炼乳（适量）、巧克力酱（适量）
1/12. 黄油室温软化，加入糖粉。
2/12. 用电动打蛋器打发至颜色发白，体积膨胀。
3/12. 分三次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。
4/12. 加入所有鸡蛋液后，搅打至非常蓬松样子，是没有水油分离的。
5/12. 香蕉剥皮，放入碗中用擀面杖捣成糊状。
6/12. 粉类过筛备用。
7/12. 加入一半香蕉糊至打发的鸡蛋黄油中，用刮刀拌匀。
8/12. 加入一半过筛的面粉，拌匀。
9/12. 再加入剩下的香蕉糊和面粉，快速拌匀。
10/12. 将蛋糕糊装入模具中。
11/12. 烤箱预热180度，中层，20分钟左右至体积膨胀表面上色即可。
12/12. 可根据个人爱好，淋上点炼乳、巧克力什么的。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、桂圆肉、青椒搭配；与红薯、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、去酒毒等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有便血、预防高血压、祛脂降压等功效；可与苹果、李子、燕麦片搭配；与土豆、香芋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉马芬热量1615 千卡
- 脂肪107.84 克
- 蛋白质15.05 克
- 碳水化合物123.33 克
- 钠185.3 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾537 毫克