| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米面 | 克 | 136千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 490克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里2499千卡 | |||
 热量2499千卡，相当于骑摩托车1000分钟消耗的热量...150 | |||||
玛格丽特饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、玉米面（40克）、玉米淀粉（40克）、黄油（140克）、白糖（70克）、熟蛋黄（3个）
1/8. 鸡蛋煮熟，取蛋黄备用(实际用了3个蛋黄)。切记鸡蛋多煮会儿，蛋黄容易过筛)
2/8. 面粉，玉米粉，玉米淀粉混合均匀
3/8. 黄油融化成液态，加上白糖，用电动搅拌机搅拌
4/8. 搅拌到类似粘稠状态
5/8. 蛋黄过筛，加到打发的黄油里。搅拌均匀。
6/8. 黄油与蛋黄搅拌均匀，加入之前混合的面粉，和面成团。
7/8. 将和好的面，分成6个面团，每个面团分成10个小面团。
8/8. 将小面团整齐放在烤盘上，用拇指按压中心，形成美丽的裂痕。烤箱中层，180度火，15-20分钟，边缘泛黄即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、美容养颜、预防高血压等功效；可与白玉苦瓜、山药豆、紫菜花搭配；与海蛎、雪螺肉、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、益气生津、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量2499 千卡
- 脂肪104 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物338 克
- 钠48.5 毫克
- 钙71 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾454 毫克