| 彩椒茄丁盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 400克 | 彩椒茄丁盅热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于洗衣服131分钟消耗的热量...129 | |||||
彩椒茄丁盅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（300克）、肉馅（100克）、红椒（适量）、姜碎（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/12. 茄子洗净去皮备用。
2/12. 切成小丁。
3/12. 红椒从中间切开，去掉瓤做成盛菜的器皿。
4/12. 彩椒洗净切成小丁。
5/12. 起锅，注入油下入姜碎和辣椒爆香。
6/12. 下入肉馅煸炒至变色。
7/12. 加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
8/12. 放入茄丁 加入盐煸炒均匀。
9/12. 小火煸炒至茄丁软烂。
10/12. 倒入彩椒丁。
11/12. 煸炒均匀，放入鸡精调味。
12/12. 关火，把炒好的茄丁放入红椒盅里即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抗衰老、抑癌抗瘤等功效；可与火腿、牛肉、排骨搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、止消渴等功效；可与枇杷、菠萝、蕨菜搭配；与鲫鱼、杏、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒茄丁盅热量281 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠62.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾539 毫克