| 猪肉白菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 56克 | 猪肉白菜炖粉条热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于举重30分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肉白菜炖粉条的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大白菜【掰小块】（半个）、土豆【切大块】（2个）、五花肉【切1厘米厚的块】（适量）、红薯粉条【提前泡软】（1份）、姜片（2）、花椒（少许）、八角（2个）、香叶（2片）、葱段（1份）、蒜【拍裂】（1瓣）、水煮鸡蛋【去壳，划十字】（两个）、香菇【泡发】（切丝）
1/2. 热锅先倒入五花肉煸一煸，稍微出油了再补点油，倒入土豆、香菇煸炒几下，再放入葱姜蒜、八角、花椒、香叶和足够的水大火滚开，调入1汤匙料酒转中火，加盖焖煮40分钟
2/2. 然后调入酱油【上色就好】、1茶匙白糖、适量盐，放入鸡蛋，盖上盖入味10分钟后，再放入白菜接着炖5分钟，最后放粉条炖3分钟即可
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、镇吐、消水肿等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、除湿止痛、止痒解腥等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、驱风、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
葱段具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效；
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营养信息
- 猪肉白菜炖粉条热量90 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质47.4 克
- 碳水化合物152.7 克
- 钠98.3 毫克
- 钙884 毫克
- 铁37.7 毫克
- 钾539 毫克