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蔓越莓天使蛋糕

蔓越莓天使蛋糕的热量和减肥功效

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蔓越莓天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
白糖274千卡392千卡0.1克0克
蔓越莓18千卡33千卡0.39克0.13克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉69千卡346千卡1.2克0.1克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量289蔓越莓天使蛋糕热量/卡路里656千卡
高尔夫球 热量656千卡,相当于高尔夫球131分钟消耗的热量...300

蔓越莓天使蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

蛋清(四个)、白糖(70克)、低筋面粉(50克)、玉米淀粉(20克)、柠檬汁(适量)、蔓越莓(一把)
蔓越莓天使蛋糕的做法图解1

1/11. 蛋清和蛋黄分离,蛋清备用。

蔓越莓天使蛋糕的做法图解2

2/11. 挤入半个小柠檬的柠檬汁。

蔓越莓天使蛋糕的做法图解3

3/11. 分三次加入糖粉,用电动打蛋器打至湿性发泡,即图中可以提前弯角的状态。

蔓越莓天使蛋糕的做法图解4

4/11. 加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉。

蔓越莓天使蛋糕的做法图解5

5/11. 用刮刀以上下切拌的方式快速拌匀。

蔓越莓天使蛋糕的做法图解6

6/11. 六寸模具底铺上蔓越莓干。

蔓越莓天使蛋糕的做法图解7

7/11. 面糊倒进模具里,用刮刀刮平表面。

蔓越莓天使蛋糕的做法图解8

8/11. 放进预热160摄氏度的烤箱,烤30分钟左右。

蔓越莓天使蛋糕的做法图解9

9/11. 烤好后取出晾凉,脱模。

蔓越莓天使蛋糕的做法图解10

10/11. 成品~

蔓越莓天使蛋糕的做法图解11

11/11. 成品~

食材功效信息

蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、补气、烫伤等功效;可与圆生菜、牡蛎 、紫菜搭配;与牛奶、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、益气生津、预防便秘等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、化痰止咳、开胃等功效;可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配;与牛蛙、牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔓越莓天使蛋糕热量656 千卡
  • 脂肪10.63 克
  • 蛋白质25.09 克
  • 碳水化合物284.5 克
  • 142.2 毫克
  • 92 毫克
  • 6.6 毫克
  • 417 毫克

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