| 蒜蓉开背龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 1045克 | 蒜蓉开背龙虾热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于回力球109分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜蓉开背龙虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
龙虾（2只）、香油（适量）、粉丝（适量）、葱蒜末（适量）、蚝油（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/6. 把虾刷干净
2/6. 用筷子插到里面 把尿放出来
3/6. 用剪刀把虾背剪开 然后一分为二 把里面的内脏什么的都拿出来 过程比较恶心 直接看处理干净的吧
4/6. 用香油把蒜炒至金黄 油不要太热 用小火
5/6. 虾下面铺上烫好的粉丝 粉丝里浇入用蒸鱼豉油蚝油调好的汁 然后龙虾上面撒上炒好的蒜泥 入锅蒸十分钟左右
6/6. 这是蒸好的样子 下面的粉丝很好吃 成功！
食材功效信息
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、通络止痛、养血固精等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、护发、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、补血等功效；可与菠菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、防癌等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉开背龙虾热量1311 千卡
- 脂肪114.67 克
- 蛋白质28.84 克
- 碳水化合物99.46 克
- 钠6717.4 毫克
- 钙250 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾457 毫克