| 洋葱炒肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 472千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 487克 | 洋葱炒肥牛热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于跨栏51分钟消耗的热量...600 | |||||
洋葱炒肥牛的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥牛（400克）、洋葱（适量）、柿子椒、青椒（适量）、老抽、耗油（半勺）、蒸鱼豉油（3勺）、淀粉、盐味精、胡椒粉（适量）
1/3. 备料：洋葱、青椒、红椒切块
调汁：高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，胡椒粉适量，淀粉少量，搅匀备用
2/3. 肥牛捞熟（变色即捞出）
3/3. 炒锅坐油，小火油五成热时放入洋葱，炒出香味后加青红椒块同炒
洋葱半透明时放入肥牛，翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、消水肿、强筋骨等功效；可与鸡蛋、莴苣、土豆搭配；与田螺、红糖、牛膝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、提神等功效；可与牛肉、猪骨、猪肝搭配；与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒肥牛热量507 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物11.34 克
- 钠88.2 毫克
- 钙46 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾362 毫克