| 拌凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉皮 | 克 | 234千卡 | 117千卡 | 3.82克 | 0.51克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 617克 | 拌凉皮热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于爵士乐健身操52分钟消耗的热量...360 | |||||
拌凉皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
凉皮（200克）、绿豆芽（1把）、黄瓜（1个）
1/5. 豆芽过开水后，再过凉水，漓干水待用。
2/5. 黄瓜切丝待用。
3/5. 大蒜切碎待用
4/5. 用生抽，芝麻酱，盐，醋，辣椒油，麻油，搅拌成汁待用。
5/5. 把切好的大蒜和酱汁就成了！
食材功效信息
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补心、养脾等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、美肌肤、利尿等功效；可与蛤蜊、鲫鱼 、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、清热利水等功效；可与虾米、蜂蜜、苹果搭配；与番茄、樱桃、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌凉皮热量314 千卡
- 脂肪1.43 克
- 蛋白质5.76 克
- 碳水化合物31.81 克
- 钠11.9 毫克
- 钙124 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾363 毫克