| 干羊肉蘑菇臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 青萝卜 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 羊油 | 克 | 824千卡 | 824千卡 | 0克 | 88克 |
| 总量 | 713克 | 干羊肉蘑菇臊子面热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于仰卧起坐124分钟消耗的热量...480 | |||||
干羊肉蘑菇臊子面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 各料切丁切块儿。原谅我，此时干羊肉已经下锅，忘拍照了。
2/12. 小火热油煸炒干羊肉，那叫个香啊！油大点才更好吃！羊肉酥黄时放葱花、十三香翻炒，再倒入酱油炖30秒。
3/12. 该放贺蘑、平菇了。过去只放贺蘑的，但现在贺蘑四、五百元一斤，只好放平菇来凑数，也不错。翻炒一、两分钟。
4/12. 放入其它菜蔬，加够盐，继续炒一下。
5/12. 加入足量开水，炖一炖。
6/12. 这时候面包机已经冷水和了25分钟面了，十分筋道了。
7/12. 揉均匀面团，盖保鲜膜松驰30分钟，也就是醒面，醒到位呆会儿拉面时才不断。
8/12. 这边继续小火炖。
9/12. 这边烧水拉面。
10/12. 出锅前加点醋，哈哈，臊子熬成了！
11/12. 拉条子也熟了！
12/12. 香喷喷的干羊肉臊子面，好吃又实惠！
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防癌、增强免疫力、调理疾病等功效；可与韭黄、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、消暑、利水消肿等功效；可与冬瓜、香菇、土豆搭配；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑益智、防止大脑老化、延缓衰老等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、降血压、促进消化等功效；可与豆腐、三文鱼、鲫鱼搭配；与土豆、螃蟹、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
羊油的热量824千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有化毒、润燥、补虚等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干羊肉蘑菇臊子面热量994 千卡
- 脂肪89.1 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物30.35 克
- 钠95.9 毫克
- 钙104.7 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾942 毫克