| 自制酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 187克 | 自制酸奶热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于回力球19分钟消耗的热量...720 | |||||
自制酸奶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（750毫升）、白砂糖（35克）、酸奶菌粉（1克）
1/8. 把要用的食材准备好；装酸奶的容器和搅拌用的筷子用洗洁精清洁干净并用开水消毒。
2/8. 把牛奶倒进干净的锅里，开小火加热到快要沸腾又没有沸腾的时候停止加热，放入准备好的白糖，用筷子搅拌至白糖全部融化
3/8. 奶皮可以挑出来，以免影响做出的酸奶美观，也可不挑
4/8. 把牛奶倒入装酸奶的容器中，放到冷水里帮助冷却
5/8. 待牛奶冷却到45℃以下时可将酸奶菌粉倒入牛奶中并用筷子搅拌均匀
6/8. 盖上盖子密封好放入酸奶机中，设定8～10个小时
7/8. 时间到后酸奶就做成了，表面很光滑。周围的小气泡是白糖的，加糖的基本上都会有这种小泡泡，对酸奶没有影响。
8/8. 可以趁热吃也可以放入冰箱冷藏后再吃～
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防治近视、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与杨梅、金桔、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、和中益肺、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 自制酸奶热量231 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物104.4 克
- 钠37.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾114 毫克