| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 准备原材料若干、鸡蛋洗干净,其实有准备红茶包,最后没放

2/6. 开水煮开,鸡蛋放入,加料,建议冰糖最后再放,因为收汁早会黏稠,而且容易干。老抽放少一点,不然颜色太深啦。

3/6. 给鸡蛋们泡个澡,开火煮8min左右。啊,我是来得瑟我的双立人锅的,坦白说做中式菜肴 用鬼佬的牌子其实并不痛快。

4/6. 我喜欢吃入味的,所以每一个都中间敲开。5min敲开蛋还不熟,10min敲会太老,8min最好。不过可能也跟火的大小有关。现在其实已经很香了。

5/6. 最后完工的样子,当天吃最好沾汤汁,不然最好放一晚上。

6/6. 喏,太香了,忍不住吃了两个,大晚上的也是作孽啊。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、健脑益智等功效;可与茼蒿、百合、香椿搭配;与柿子、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;