| 咖啡红糖核桃曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 285克 | 咖啡红糖核桃曲奇热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于蹲起368分钟消耗的热量...240 | |||||
咖啡红糖核桃曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
雀巢醇品咖啡（2克）、低筋粉（100克）、红糖（50克）、蛋液（20克）、黄油（65克）、核桃（50克）
1/11. 核桃切丁，不然等下切片烤的时候容易掉哦
2/11. 黄油室温软化，把红糖用料理机打成细腻粉状，混合在一起
3/11. 稍稍打成羽状，加入2克雀巢醇品咖啡
4/11. 搅打均匀
5/11. 20克蛋液分3次加入黄油糊中搅打均匀，每次都要打到蛋液吸收才倒下去
6/11. 搅打均匀的黄油糊
7/11. 筛入低粉
8/11. 翻拌均匀后倒入核桃仁，用手拌匀
9/11. 准备好饼干模，用保鲜袋垫底，把饼干糊放入饼干模 整形，放入冰箱冷冻一小时
10/11. 一小时后取出，切成0.5cm的片状，码好，放进预热好的烤箱,175度烤15分钟，各家烤箱不同，要自己调节一下哦～
11/11. 当当当，出炉，放凉入罐～好酥好香好好次～咖啡味超浓～
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护肤、健脾暖胃等功效；可与小米、黑豆、姜搭配；与松花蛋、文蛤、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、黄豆、茼蒿搭配；与桔子、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有滋养脑细胞、收敛、缓解疲劳等功效；可与豆浆、芹菜、红枣搭配；与鳖肉、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡红糖核桃曲奇热量1473 千卡
- 脂肪173.409999 克
- 蛋白质39.53 克
- 碳水化合物193.31 克
- 钠194.8 毫克
- 钙339 毫克
- 铁6.91 毫克
- 钾934 毫克