| 紫薯扣南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本南瓜 | 克 | 58千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 百合 | 克 | 33千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 蓝莓 | 克 | 6千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 695克 | 紫薯扣南瓜热量/卡路里312千卡 | |||

1/3. 南瓜去皮切成半圆。紫薯蒸烂加蓝莓汁

2/3. 反扣在圆盘中,边上点缀紫薯花,浇上玻璃糖芡,,

3/3. 放点百合和西兰花点缀,即可
日本南瓜的热量22千卡(每100克);具有降血压、通便、防癌治癌等功效;可与墨鱼、赤小豆、猪肉搭配;与羊骨、大花蟹 、山药相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、补虚乏、益气力等功效;可与大米、排骨、牛奶搭配;与河蟹、柴鸡、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、美容、润燥等功效;可与糯米、绿豆、牡蛎搭配;与火腿、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、改善视力、增强记忆力等功效;可与酸奶搭配;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、抗衰老等功效;可与鳕鱼、虾、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;