| 星酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白巧克力 | 克 | 270千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 415克 | 星酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2155千卡 | |||
 热量2155千卡，相当于槌球862分钟消耗的热量...150 | |||||
星酸奶慕斯蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 消化饼用搅拌机打碎。
2/17. 黄油隔水软化加入搅好的消化饼碎抹平在蛋糕模具上，放冰箱冷藏。
3/17. 准备一片吉利丁片泡水软化。
4/17. 倒入120ml的鸡尾酒加热，然后加入软化好的吉利丁，搅拌均匀。放入冰箱冷藏。
5/17. 白巧克力隔水软化。
6/17. 倒入贝壳模具，然后放冰箱冷藏，也可以不放，让其自然结块。
7/17. 放一半的酸奶隔水加热。
8/17. 5片吉利丁片软化。
9/17. 软化好的吉利丁片倒入加热中的酸奶液里，搅拌均匀哦。
10/17. 淡奶油加糖粉打发至奶昔状。
11/17. 加入另一半酸奶搅拌，然后再把加了吉利丁的酸奶液，搅拌均匀。
12/17. 搅拌好的酸奶慕斯液倒入刚刚冷藏好的模具里，抹平表面，放冰箱冷藏3小时以上。
13/17. 冷藏好的蓝果冻。
14/17. 打碎铺在酸奶慕斯上。
15/17. 剩下的饼干碎铺好。
16/17. 装饰铺好。
17/17. 撒上糖粉。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、提高免疫力、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强体抗力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、预防心血管疾病、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 星酸奶慕斯蛋糕热量2155 千卡
- 脂肪229.89 克
- 蛋白质96.07 克
- 碳水化合物179.61 克
- 钠440.1 毫克
- 钙408 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾892 毫克