果仁菠菜的热量和减肥功效

1/11. 原料图

2/11. 菠菜洗净，控净水切段。

3/11. 锅坐火加水烧开，先下菠菜根焯烫。

4/11. 然后再下菠菜叶翻动，见菠菜叶塌秧时捞出投凉。

5/11. 挤净水分，放入盘中待用；

6/11. 净锅注入植物油烧4成热时，下入花生米炸到酥脆时出锅备用。

7/11. 将炸好的花生米装入盘中。姜切片、蒜切末、葱切滚刀块装盘待用。

8/11. 菠菜盘中加入精盐、香油、味精、蚝油、白糖、香醋、蒜末、花生米。

9/11. 净锅坐火加入植物油烧热，下入葱段、姜片炸香，再下干辣椒和花椒粒炸香。

10/11. 将炸好的花椒油浇在菠菜上调匀。