| 酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 120克 | 酱油炒饭热量/卡路里676千卡 | |||

1/5. 大碗中放入适量酱油、蚝油、黑胡椒、十三香,搅拌均匀。
2/5. 将剩米饭倒入调好的酱油汁儿中,充分搅拌均匀。每一粒米都沾上酱油。
3/5. 热锅、倒油
4/5. 油热后放入酱油翻、翻炒。
5/5. 翻全部炒热之后加入葱花,再继续翻炒。如喜欢硬一些的可多炒一会。出锅
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、祛腥提味、和胃等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、增强食欲等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、血管硬化、预防糖尿病等功效;