| 麻花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 499克 | 麻花酥热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡，相当于小轮自行车194分钟消耗的热量...510 | |||||
麻花酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（350克）、白糖（80克）、鸡蛋（3个）、食用油（500克）、白芝麻（50克）、黑芝麻（50克）
1/4. 将30g油倒入锅里加热，放入适量面粉，翻炒，变黄称出。
2/4. 把鸡蛋加白糖大成蛋液。
3/4. 将所有原料混合制成面团，醒15-30分钟。
4/4. 将面团擀成面片，切成差不多大小的长条，拧成麻花，炸制。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与西红柿、干辣椒、韭菜搭配；与田鸡、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻花酥热量1652 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克