| 雪山包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 31千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 27千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 136克 | 雪山包热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于上网339分钟消耗的热量...90 | |||||
雪山包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（125克）、砂糖（8克）、水/牛奶（67克）、玉米油（3克）、酵母（2克）、融化的黄油（雪山层）（12克）、蛋白（雪山层）（12克）、低筋面粉（雪山层）（12克）、砂糖（雪山层）（12克）
1/5. 主料部分所有材料揉在一起成一个光滑面团，然后室温放置1-2小时，到面团用手指按下去像肚脐眼一样，不塌下去也不回弹。
2/5. 面团发酵的时候做雪山层，雪山层（辅料部分）的所有材料混合。（注意黄油隔水融化后稍微放凉再和其他材料混合）
3/5. 发酵好的面团分成4等份，再静置15分钟。
4/5. 涂上2做好的雪山层，可以用挤花袋挤上去比较好看，我就是随便用勺子涂上去的。
5/5. 烤箱175℃先预热10分钟，然后放进面包以同样温度上下火中层烤15分钟左右即可。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
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营养信息
- 雪山包热量509 千卡
- 脂肪100.86 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物173.01 克
- 钠4.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾4 毫克