| 包子面的配方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 6千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1550克 | 包子面的配方热量/卡路里3666千卡 | |||
 热量3666千卡，相当于马路散步1833分钟消耗的热量...120 | |||||
包子面的配方的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（1000克）、水（550克）、酵母（10克）、包子泡打粉（20克）
1/6. 包子泡打粉的使用方法：
包子泡打粉的使用方法很简单，先把海韦力包子专用无铝泡打粉和干面粉混合，然后再加水和酵母和面即可。
先称量面粉，计算各种物料的用量，称量包子泡打粉、酵母。
2/6. 先把包子专用无铝泡打粉混入面粉中，然后加入酵母、水合成光滑的面团。
3/6. 静置发酵，一般面团发酵的最佳条件是：温度为33-35℃；湿度为75-85%；发酵时间为30-40分钟，实际发面只要注意保温即可。
4/6. 般面团发好后要比原来的面团的体积增大1倍左右，内部呈蜂窝状，面团发好后，就可以进行揉制成条、揪成大小合适面块，然后擀皮。
5/6. 包馅
6/6. 上锅蒸制
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 包子面的配方热量3666 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克