| 火龙果炒红椒薄荷蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 648克 | 火龙果炒红椒薄荷蛋热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于蛙泳42分钟消耗的热量...600 | |||||
火龙果炒红椒薄荷蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
火龙果（半个）、红椒（半个）、番茄（3个）、鸡蛋（1个）、薄荷叶（少许）
1/5. 火龙果去皮，把肉切成小丁。红色的果皮千万不要丢，它富含丰富的花青素，切丝放进冰箱冷藏另作凉拌。
2/5. 鸡蛋加些许盐和油混合打散，先用平底炒香，铲起备用。
3/5. 起锅，放入红椒丁、小番茄炒出汁。如果觉得汁不够可适当撒清水。
4/5. 放入炒好的鸡蛋，混合略炒，再放入火龙果丁、薄荷叶，轻轻兜炒，装盘即可。
5/5. 晒成品！！！
薄荷香、果蔬香，清香可口。
食材功效信息
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、大便秘结、抗衰老等功效；可与牛奶、虾、枸杞搭配；与鲜贝、黄瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、健胃消食、促消化等功效；可与北极虾、小白菜、苦瓜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、圆生菜、牡蛎 搭配；与甲鱼 、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 火龙果炒红椒薄荷蛋热量422 千卡
- 脂肪22.85 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物85.61 克
- 钠182 毫克
- 钙321 毫克
- 铁13.23 毫克
- 钾1955 毫克