| 灯影土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 230克 | 灯影土豆丝热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于喷射雪橇23分钟消耗的热量...420 | |||||
灯影土豆丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（200克）、青椒（30克）、香菜（适量）、干辣椒（适量）、精盐（适量）
1/9. 准备食材：土豆、青椒、香菜、干红椒
2/9. 将土豆切丝
3/9. 切好的土豆丝用清水浸泡，去除淀粉
4/9. 其他辅料也切丝备用
5/9. 奶锅内放油
6/9. 油热至7成时，放入已经沥去水分的土豆丝，刚放进去会有很多的小泡泡
7/9. 耐心炸制，水分慢慢消失，泡泡变少了
8/9. 用筷子扒拉感觉到土豆丝已炸出水分，有刷刷声时，就可以捞出了
9/9. 趁热撒精盐，将青椒丝、香菜丝、干红椒丝一起搅拌均匀即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和胃、健脾等功效；可与肥牛、豆角、牛腩搭配；与香蕉、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血糖、解热等功效；可与包菜、糙米、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灯影土豆丝热量159 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠35.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾484 毫克