| 豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 793克 | 豆腐丸子热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于垒球226分钟消耗的热量...300 | |||||
豆腐丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、香菇（适量）、地瓜粉（适量）、瘦肉（4两）
1/6. 豆腐一块，用手抓碎
2/6. 香菇剪成小颗粒，然后加点盐加入白开水将蘑菇泡开
3/6. 将瘦肉切成一毫米的小颗粒，然后加入盐，味精，酱油进行腌制。（因为酱油本身是咸的，所以盐可以少加点）
4/6. 将弄好的材料全部倒进抓好的豆腐里，加入地瓜粉，把所以的材料抓均匀。（因为材料都调过味道了，所以只要加一些盐和味精即可）
5/6. 差不多抓在手上不垂下去这样就可以了，（想要吃Q一点的地瓜粉可以多加点，像我比较喜欢软糯点）
6/6. 用汤匙挖成一个一个下到热水里就好了（你可以单吃也可以下面下去加点青菜贝壳类的海鲜都很好吃的）
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、和脾胃、益中气等功效；可与大白菜、秋刀鱼、芸豆 搭配；与蜂蜜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、治疗高血压、降血压等功效；可与扁豆、莴笋、牛肉酱搭配；与野鸡、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补钙、滋肝阴等功效；可与鸡腿菇、韭菜、卷心菜搭配；与红豆、茶叶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子热量1129 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物91.8 克
- 钠66.1 毫克
- 钙172 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾450 毫克