| 清炒莴笋肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 386克 | 清炒莴笋肉丝热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于下坡滑雪120分钟消耗的热量...300 | |||||
清炒莴笋肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、猪肉丝（适量）、葱姜蒜，蚝油，料酒，生粉（适量）
1/4. 瘦肉切丝，倒入生粉、姜片，料酒，蚝油。抓一抓，腌五分钟到十分钟。
2/4. 莴笋切片。
3/4. 小火，倒油，倒入腌好的肉丝，炒到发白，倒到盘子里，待用。
4/4. 少油，倒入葱蒜，煸香。倒入莴笋小炒，待莴笋有莴笋香味传出来，倒入肉丝煸炒，放入盐翻炒。然后就可以装盘了。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、尿血、通经脉等功效；可与鸡腿菇、竹笋、猪肉搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、润肠胃等功效；可与圆白菜、莲藕、香菇搭配；与红豆、龟、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒莴笋肉丝热量599 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠93.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾374 毫克