| 海蛎豆腐酱油水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 915克 | 海蛎豆腐酱油水热量/卡路里514千卡 | |||
1/2. 热锅后倒入少许油放入姜片爆香后倒入生抽、水和冰糖
2/2. 烧开后倒入豆腐和海蛎再次烧开后放入青蒜关火即可。
海蛎的热量73千卡(每100克);具有提高性功能、净化淤血、清热等功效;可与粳米、百合、槐花搭配;与柿子、高粱米、马蹄相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、清肺健肤、和脾胃等功效;可与紫菜、青萝卜、鳕鱼搭配;与蜂蜜、茭白、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防肿瘤、温中健胃、杀菌等功效;可与莴笋搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;