| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 577克 | 糖醋带鱼热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于抽烟744分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、鸡蛋（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、花雕酒（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）
1/6. 原料如图
2/6. 将带鱼切段，鱼身上划两刀，放入盐、花雕酒、花椒粒腌一个小时。
3/6. 腌好的带鱼段，沾上鸡蛋液。
4/6. 将沾上蛋液的带鱼段依次放入炒锅内，煎至金黄色取出。
5/6. 将煎好的带鱼段重新倒回炒锅内，加入陈醋、白糖、花雕酒、蒜瓣、姜片，倒入少许的开水，炖制。
6/6. 大约炖制10分钟，汤汁收干，就可以起锅了。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、暖胃补虚、和中开胃等功效；可与豆腐、北豆腐、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与黄豆、干辣椒、小米搭配；与柿子、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋带鱼热量744 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物3.82 克
- 钠292.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾418 毫克