| 咖啡巧克力酱曲奇杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 308克 | 咖啡巧克力酱曲奇杯热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于裸潜202分钟消耗的热量...420 | |||||
咖啡巧克力酱曲奇杯的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 雀巢礼盒很上档次，送人自用两相宜。
2/13. 礼盒内容很丰富，一大罐醇香咖啡，一只大大的咖啡杯，一个电动奶泡器。
3/13. 准备食材。（蛋黄在用的时候在打开分离，会比较湿润，所以这里没有打开。）
4/13. 黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀。
5/13. 加入鸡蛋黄，继续搅拌均匀。
6/13. 加入过筛的低粉。
7/13. 揉成光滑的面团。
8/13. 将面团按成饼，撒上黄金糖颗粒。
9/13. 揉面团，使黄金糖颗粒分布均匀。
10/13. 取一小块面团按到纸杯底部，按均匀。
11/13. 再取一块做杯壁，整形成杯子形状。烤箱180度，20分钟。自家烤箱脾气不同，酌情增减。烤好后，取出晾凉。
12/13. 熬制咖啡巧克力酱：巧克力隔水融化，雀巢咖啡加特别少许水化开，倒入融化的巧克力里面，继续隔水加热，不停搅拌，直至完全融合。
将咖啡巧克力酱倒入曲奇杯中，使得底部和杯壁都布满咖啡巧克力酱，放入冰箱冷藏20分钟。
13/13. 布满咖啡巧克力的曲奇杯中倒入牛奶，一口牛奶，一口杯壁，浓浓的苦咖啡、甜巧克力、香牛奶，瞬间迸发在味蕾中，难以形容，难以忘怀。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、和中益肺等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与北极虾、牡蛎 、荠菜搭配；与菠萝、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、预防癌症、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡巧克力酱曲奇杯热量1413 千卡
- 脂肪166.04 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物236.89 克
- 钠284 毫克
- 钙222 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾447 毫克