| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 409克 | 核桃酥热量/卡路里1772千卡 | |||
 热量1772千卡，相当于柔道177分钟消耗的热量...600 | |||||
核桃酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（220克）、黄油（可以用无味的其他油）（100克）、鸡蛋清（25克）、鸡蛋液（用于上色）（适量）、白糖（50克）、核桃（40左右克）
1/6. 称好所有材料，将黄油融化，晒好面粉，将核桃捏碎成小块。
2/6. 混合糖、融化的黄油、鸡蛋液，手动搅拌均匀。
3/6. 加入晒好的面粉和核桃，揉成面团。
4/6. 预热烤箱150度，与此同时把面团分成小块，捏成半圆球体。
5/6. 核桃酥表面涂上鸡蛋液上色。放入烤箱150度12分钟，然后换方向继续烤12分钟。
6/6. 拿出烤箱冷却。包装好了还可以送人～
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润燥滑肠、消炎、美容等功效；可与芝麻、梨、鳝鱼搭配；与鳖肉、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 核桃酥热量1772 千卡
- 脂肪75.669999 克
- 蛋白质40.63 克
- 碳水化合物188.94 克
- 钠136.9 毫克
- 钙160 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾726 毫克