| 单身狗的千层超薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 445克 | 单身狗的千层超薄饼热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于健美操177分钟消耗的热量...480 | |||||
单身狗的千层超薄饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 面团:先下蛋入面粉，然后慢慢加入温水，顺时针搅拌出大疙瘩状，然后手抹点油后用手和面成团，切记三光(粉光盘光手光)。盖上保鲜摸醒20分钟。
2.佐料:混合葱丝，孜然，胡椒粉，盐。
3.热油时要放少量面粉，可加快佐料的味道融入面饼中。
2/5. 倒入热油，炒的白芝麻去佐料搅拌。
3/5. 便于清洁，可在操作台面上铺一层保鲜膜，在其上抹上1滴油，方便擀面。
2.擀成1-2毫米(出来就是饼干的厚度)，也可以根据喜好确定厚度。
3.将配好的佐料涂在面饼上，然后切几刀，关键别切断～然后像折纸一样一层一层折叠，最后变成小方团。(折完后手太油，一时忘记拍了，可以查看其他网友的分享，都是大同小异)
4/5. 折好后继续擀，我是隔着保鲜膜擀，方便清洁，还可以双面擀～
5/5. 小火热油锅，下面饼。双面对翻，煎至表面出金疙瘩，就可以开吃了。(怕油就放张吸油纸)
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、缓疲劳等功效；可与猪红、羊肚、后腿牛肉搭配；与板豆腐、大枣、豆干相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有益肝养发、养血护肤、补血明目等功效；可与海带、核桃、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、散寒止痛等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、温中下气、消痰解毒等功效；
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营养信息
- 单身狗的千层超薄饼热量1415 千卡
- 脂肪79.71 克
- 蛋白质55.46 克
- 碳水化合物165.82 克
- 钠238.4 毫克
- 钙779 毫克
- 铁15.85 毫克
- 钾652 毫克