| 广式火腿五仁月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 25克 | 广式火腿五仁月饼热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于刷牙111分钟消耗的热量...120 | |||||
广式火腿五仁月饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
月饼粉（100克）、转换糖浆（80克）、枧水（2克）、花生油（25克）、黑芝麻（20克）、白芝麻（20克）、葵花籽仁（40克）、瓜子仁（60克）、花生仁（60克）、糖冬瓜（50克）、桔饼（20克）、细白砂糖（50克）、椰蓉（30克）、水（70克）、高度白酒（10克）、花生油（25克）、冰肉（100克）、火腿（50克）、糕粉（100克）、蛋清（1个）、盐（3克）
1/14. 糖冬瓜，桔饼，切碎，拌均；
2/14. 把所有坚果（黑芝麻、白芝麻、葵花籽人、瓜子仁、花生仁）烤熟，研碎，拌均；
3/14. 切碎火腿，与冰肉拌均；
4/14. 步骤1+2+3，加入拌均，加入细白砂糖、椰蓉，拌均，加入高度白酒、花生油、水、糕粉，拌均；
5/14. 馅做好揉成团，分45克一等份；
6/14. 转换糖浆、枧水、花生油，拌均；
7/14. 加入月饼粉，拌均，揉成团；
8/14. 揉好的面团，用保鲜膜包裹，放1-2小时；
9/14. 再次揉任，分20克一等份；
10/14. 擀成薄薄的皮；
11/14. 放入五仁馅；
12/14. 合口，揉均；
13/14. 放入模具中压出模型，做出的月饼放入烤盘，均匀喷上水，PS：喷水是放置爆开
14/14. 烤箱预热200度，烤5分钟，取出，均匀刷一遍蛋清；再烤15分钟即可。
食材功效信息
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、预防高血压、润肺等功效；
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营养信息
- 广式火腿五仁月饼热量222 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠3.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾1 毫克