| 板栗闷鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 973克 | 板栗闷鸡翅热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡，相当于斜板仰卧起坐400分钟消耗的热量...259 | |||||
板栗闷鸡翅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（8个）、板栗（100左右克）、香菇（4-5个）、葱、姜、生抽、老抽、盐、冰糖（适量）
1/1. 板栗用清水稍微煮会，然后用凉水冲。这样剥皮非常轻松。香菇洗净切成厚片、鸡翅用清水冲掉血水。
2.炒锅放少量油，放鸡翅煎至出油变色。
3.放入姜片、大葱与鸡翅一起煸炒出香味，然后放入板栗、香菇一块翻炒。
4.放入料酒、酱油、老抽、盐翻炒上色入味
5.放入开水闷煮15分钟，待汤汁浓稠即可
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有大便秘结、开胃进食、驱虫等功效；可与无花果、大白菜、薏米搭配；与杏仁、牛里脊、羊肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗癌、预防高血压等功效；可与马蹄、木耳菜、猪肉搭配；与河蟹、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗闷鸡翅热量1725 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物55.8 克
- 钠66.1 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾667 毫克