| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 630克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2752千卡 | |||
 热量2752千卡，相当于坐车2752分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（260克）、黄油（150克）、糖粉（120克）、小鸡蛋（1个）、蔓越莓（100克）
1/13. 先将蔓越莓切碎，备用。
2/13. 鸡蛋磕入碗里，打散，备用。
3/13. 黄油切小块软化后加入糖粉，打匀，刚开始要慢速，免得糖粉飞的到处都是。
4/13. 分两到三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打到鸡蛋融合，再继续下一次。
5/13. 打至融合。
6/13. 加入蔓越莓，搅拌几下。
7/13. 筛入低粉。
8/13. 拌至无干粉。
9/13. 桌面上铺一层保鲜膜，取出面团，整成长条形，放入冰箱冷冻1小时。
10/13. 冷冻好后取出，切成约0.6cm的厚片。
11/13. 烤盘垫好烤纸，排入饼干。
12/13. 预热烤箱180度，中层上下火20分钟左右。
13/13. 上色后出炉，晾凉，密封包装保存。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、大便秘结、治便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2752 千卡
- 脂肪99.53 克
- 蛋白质11.19 克
- 碳水化合物191.97 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克