| 炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 418克 | 炸猪排热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于穿衣服620分钟消耗的热量...120 | |||||
炸猪排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
里脊（小半条）、面包糠（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、辣酱油（蘸料）
1/8. 里脊化冻切片，厚度可略厚约3～4毫米，吃起来有口感！
2/8. 面包糠配盐，味精，胡椒粉。喜欢其他口味可适量加孜然等。
3/8. 面包粉及调料用搅拌机打碎。
4/8. 平铺于盘内。
5/8. 里脊肉用刀背剁，用两个角度各剁一遍，正反均剁。为了酥松好嚼，喜欢撕扯口感的过。
6/8. 鸡蛋搅拌均匀，可略加少许盐，将里脊肉放入浸透。
7/8. 从鸡蛋中取出里脊放入面包粉盘，两面沾上均匀的面包粉后放置待用。
8/8. 准备平底锅，多油，九成热后放入沾了面包粉的里脊肉。（由于手机没电没拍到照片）正反面各炸30秒即可。或者看颜色，发黄不焦为宜。
出锅后滤油，趁热沾辣酱油或者番茄汁均佳。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与小白菜、南瓜、蕨菜搭配；与茶叶、雪花梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、止咳平喘、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与青椒、百合、紫菜搭配；与鹅肉、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸猪排热量1241 千卡
- 脂肪45.31 克
- 蛋白质35.16 克
- 碳水化合物61.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克