| 煎土豆丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 火腿肠 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 445克 | 煎土豆丝饼热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于盖屋顶210分钟消耗的热量...360 | |||||
煎土豆丝饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆中等大小（2个）、胡萝卜（半根）、洋葱碎（适量）、鸡蛋（1个）、培根肉（100克）、火腿肠（100克）、六月鲜酱油（适量）、盐，十三香（适量）、低筋面粉（半小碗）、色拉油（适量）
1/4. 培根肉用锅加适量色拉油加热后煎出香味后连油带培根肉一起倒进碗里备用，将土豆削皮洗干净，红萝卜洗干净，用插丝板插丝，用小盆或大碗装好所有食材
2/4. 切好丝后，打入鸡蛋，倒入酱油，盐，十三香，倒入炒好的培根肉，火腿及洋葱切粒倒入土豆及胡萝卜丝中，加入半小碗低筋面粉，用筷子搅拌，不用加水，因为鸡蛋和食材的水分足够
3/4. 平底锅加热，刷点油，把拌好的食材用稍微大点的勺子舀到平底锅中煎，平底锅上下层加热，盖上盖子，大概5分钟
4/4. 两面煎至金黄后准备出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、防癌等功效；可与莴笋、鲈鱼、黄豆搭配；与茄子、杏、苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与黄豆、小米面、紫菜搭配；与牛奶、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、补虚、补肾气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 煎土豆丝饼热量1260 千卡
- 脂肪121.31 克
- 蛋白质36.96 克
- 碳水化合物105.12 克
- 钠918.3 毫克
- 钙83 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾358 毫克