| 皮蛋豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 549克 | 皮蛋豆花热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于铅球146分钟消耗的热量...240 | |||||
皮蛋豆花的做法共1个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（一盒）、松花蛋（2个）、小葱一根（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）
1/1. 皮蛋切小块，内脂豆腐切小方块，葱切小段，装盘，把调料放小碗里调匀，淋在皮蛋豆花上就OK了！很简单，很好吃！酱油醋的比例根据自己口味调。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、补脾益胃、生津止渴等功效；可与姜、黄鱼 、虾米搭配；与蜂蜜、羊肝、竹笋相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、醒酒、凉肠等功效；与黑糖、红糖、黄糖相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、增强免疫力等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有杀虫、活血、消除疲劳等功效；
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营养信息
- 皮蛋豆花热量585 千卡
- 脂肪25.59 克
- 蛋白质19.34 克
- 碳水化合物44.63 克
- 钠6594.4 毫克
- 钙296 毫克
- 铁13.56 毫克
- 钾1325 毫克